Een classic van MadMum, doet het altijd goed op feesten en partijen!
Voor 4 personen.
Ingrediënten
- 2 Kipfilets
- 1 Appel
- Hand fijngeknepen walnoten
- 4 Stengels bleekselderij
- Hand gewelde rozijnen
- 1 Eetlepel mayonaise
- 1 Eetlepel creme fraiche
- Citroensap
- Zout / peper
- evt. ijsbergsla / stokbrood / roomboter
Kip braden, laten afkoelen.
Appel snipperen, walnoten fijnknijpen, selderij in dunne schijfjes, rozijnen laten weken in heet water.
Kip in blokjes snijden, en alles doorelkaar mengen met mayonaise en creme fraiche.
Op smaak brengen met zout /peper en citroensap.
Op eten met veel stokbrood met veel boter. Eventueel met wat ijsbergsla.