Een nasi hoort in het assortiment. Lekker makkelijk en de pittige tofu reepjes zijn vreemd genoeg erg lekker.
Voor 3 personen.
Ingrediënten
- 1 schaal nasi bami groenten (250 gr AH)
- 1 bakje tofu reepjes pittig gekruid (180 gr AH)
- half zakje peen julienne (75 gr AH)
- 2 eieren
- 125 gr zilvervliesrijst (+ 190 ml water)
- 2 eetlepels ketjap manis
- Seroendeng om erover te strooien
- 4 eetlepels wokolie
Rijst bereiden volgens verpakking.
Rode peper fijnsnijden en zaadlijsten verwijderen. In een wok olie verhitten, peper toevoegen met tofu reepjes, 1 min bakken.
Nasi/bami groenten en peen toevoegen, taugé achterhouden, 3 min bakken.
Ondertussen 2 spiegeleieren bakken.
Rijst, taugé en ketjap aan wok toevoegen en 1 minuut mee bakken.
Ei erop. Seroendeng erop. Eat