Paddestoelen Lasagne

IMG_0078

Voor 4 personen.

Ingrediƫnten

  • 500 ml melk
  • 50 gr bloem
  • 125 gr geraspte kaas
  • 50 gr boter
  • Groene lasagne bladen
  • Paddestoelen (ca. 400 gr)
  • 1 Courgette
  • Knoflook
  • 1 Ui
KOPIEER

Voor de saus
Smelt in een klein pannetje de boter, voeg bloem toe en verwarm zacht mee tot deze licht kleurt. Voeg dan langzaam de melk toe en blijf roeren zodat een gebonden saus ontstaat.
Voeg hierna 3/4 van de kaas toe en roer tot er een gladde saus ontstaat.
Houdt warm.

Bak in een pan kort de ui en teen knoflook. Voeg courgette in plakjes toe en daarna de paddestoelen en stukken. Even verwarmen.
Ovenschaal invetten.
Op bodem saus, daarna lasagne bladen, daarna helft van paddestoelen/courgette.
Afdekken met lasagne, daarover wat saus, opnieuw lasagne bladen.
De rest van de paddestoelen/courgette erop, afdekken met lasagne, daarna de rest van de saus met hierop de kaas.
Bestrooien met paneermeel.

45 min op 160 C in de oven